2024 Auteur: Leah Sherlock | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:35
Les gens ont des intérêts et des passe-temps différents, et pour certains, ils deviennent leur travail préféré. Un exemple classique de cela est James Martin, qui est devenu un cuisinier à succès à un très jeune âge. Voici quelques détails de sa vie.
Enfance
James Martin est un célèbre présentateur de télévision, chef cuisinier, auteur de nombreux livres sur la cuisine. Né le 30 juin 1972 dans le North Yorkshire, Royaume-Uni. Il est né dans la famille d'un chef. Son père dirigeait la cuisine de Castle Howard, la plus ancienne maison du Yorkshire, et le garçon aidait sa mère dans la cuisine, d'où son intérêt pour la cuisine a commencé. Il a vécu à Welburn, a fréquenté l'école de Melton, où il était membre de l'équipe de rugby et de cricket de l'école, mais a échoué sur le plan scolaire en raison d'une dyslexie non diagnostiquée, également connue sous le nom de trouble de la lecture. Cette affection se développe malgré une intelligence normale.
Étude
Future cuisinière à l'âge de 16 ans est entrée au Scarborough Technical College. Les progrès ont été très bons, et même trois fois de suite, il est devenu l'étudiant de l'année.
Ainsi, il est remarqué par le chef Anthony Thompson, qui l'invite à travailler à Londres, au Queensgate. James a travaillé dans de nombreux endroits, a voyagé dans toute la France, élargissant ses connaissances etcompétences culinaires. Formé à l'Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, France. Il a ensuite travaillé au célèbre restaurant 3 étoiles Michelin Maison Troisgros à Roanne (France), puis a rejoint l'équipe du restaurant One Ninety Queen's Gate d'Anthony Thompson à Kensington, Londres. Il a le talent culinaire dans le sang, comme en témoigne le fait qu'à 22 ans, il devient chef à l'Hôtel du Vin à Winchester, avant d'entamer une carrière à la télévision. Le principal atout: chaque jour, il a mis à jour le menu et les clients se sont alignés. Les réservations pour le week-end sont requises huit semaines à l'avance.
Sur quelles séries télé travaille James Martin ?
Le cuisinier est connu comme présentateur de télévision. Martin James est le chef de l'émission télévisée. Il s'est concentré sur la nourriture et les desserts dans le Yorkshire. Tout a commencé en 1996 dans les projets "Ready, Attention, Heat" et "Big Breakfast". Parallèlement, il participe au programme "Cooking on Saturdays" (2006-2016). Il est à noter que ce programme a été regardé par 2,1 millions de personnes.
En 2007, il a joué dans la série BBC Two Sweet Baby James, du nom d'une chanson de James Taylor. Dans ce document, il s'est concentré sur les desserts, les puddings et les gâteaux.
En juin et juillet 2007, il a co-animé The Great British Village Show sur BBC One. Il a terminé l'année avec un épisode sur UKTV Food intitulé James Martin's Christmas. Il a également réalisé un long métrage de 30 épisodes pour la BBC en 2007 intitulé Feeding with the Enemy. Il a été diffusé en juillet et août 2008. En septembreEn 2011, il a été chargé de mettre à jour les menus des installations de restauration de l'hôpital général de Scarborough et de l'hôpital BBC. L'émission a été relancée. Les deuxième et troisième séries ont été diffusées sur BBC One en 2013 et 2014 respectivement. En juillet 2013, James est apparu aux côtés d'Angela Harknet et de Richard Corrigan sur BBC One dans une édition spéciale de The Great British Menu intitulée The Great British Budget Menu.
Le spectacle visait à mettre en évidence la monotonie alimentaire des chefs défavorisés et engageants dans la préparation de repas nutritifs à petit budget. En septembre 2013, Food Map de James Martin a été diffusé au Royaume-Uni sur BBC Two. Il y avait 10 épisodes, chacun se concentrant sur une région spécifique de la Grande-Bretagne.
James a recherché les produits de chaque région et a préparé deux plats par transfert. Depuis 2013, il est juge Junior Bake Off sur CBBC. De nombreux plats ont été inspirés par des souvenirs de son enfance dans le Yorkshire et de nombreux petits producteurs et chefs locaux ont participé au programme. En octobre 2014, James a présenté une nouvelle émission d'après-midi pour BBC One intitulée Meet the Street. Il visait à unir les gens et à surmonter la solitude. En 2015, il est apparu dans de nombreux The One Show avec Alex Jones.
En 2015, James a présenté The Box, une série de cuisine quotidienne pour BBC One. En février et mars 2016, il a organisé sa première émission en direct au Royaume-Uni intitulée Cookers, Helpers and Cars. En avril2016, Martin a présenté le programme Morning avec une invitée nommée Ruth. La deuxième transmission a eu lieu en juillet 2016, cette fois avec Holly Willoughby. Durant l'été 2016 a co-présenté cette émission matinale tous les vendredis avec Anita Rani. Depuis 2017, il anime la nouvelle émission télévisée matinale "With James Martin" pour ITV.
Livres écrits
Vous pouvez deviner que les livres de James Martin parlent de cuisine. Le premier est sorti en octobre 1998 sous le titre "Eating with James Martin". Les desserts décrits dans le livre sont très accessibles aux ménagères. Différentes recettes sont présentées qui peuvent être préparées aussi bien à la maison qu'au restaurant. Certains desserts peuvent être préparés en quelques minutes. Mais il y a aussi des plats festifs auxquels il faut consacrer suffisamment de temps.
En général, le choix est très large, pour toutes les occasions. Il convient de noter que seul le livre "Desserts" a été traduit en russe. J'espère voir plus de ses livres publiés. Il écrit qu'il regarde avec horreur comment les gens achètent tout dans les supermarchés au lieu de faire de délicieuses pâtisseries à la maison. James participe à de nombreuses expositions culinaires. En 2004, il y en avait un dans lequel ils devaient choisir le meilleur restaurant britannique. Dans cette exposition, James a également participé.
Le deuxième livre est sorti en 2000, à l'automne. Il s'appelle Le Livre des gourmandises. En 2003, British Dinners est apparu. Mais le dernier a vu le jour en 2007. Son nom est "British Village". De nombreux gourmands auront besoin des livres de James Martin.
Autrepasse-temps
Martin aime les voitures de haute performance et les a même pilotées. Il a été télévisé le 28 décembre 2008. Il n'a pas pu terminer la course en raison d'une panne.
Le 3 juin 2013, il remporte sa première course à Brands Hatch, devenant Champion de l'Année. Martin a également participé aux courses Aston Martin GT au Aston Martin Centenary Festival en juillet 2013 où il s'est classé 9e sur 30 pilotes. En 2009, Martin a obtenu une licence de pilote privé. Martin a deux chiens nommés Fadi et Ralph.
Prix et distinctions
En 2010, il a reçu le titre de professeur honoraire de l'Université de West London, London School of Hospitality and Tourism. Le 10 juin 2013, il a reçu un prix spécial de la Guilde des chefs.
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